Универсальный Рецепт Горячего Копчения (Рецепт Горячего Копчения для Всего и на Все Времена)

Описание: Мой Форум: http://bbq.frmbb.ru/
Второй канал:    / sakulevich  
Канал по нахлысту:    / flyfishingms  
Группа в ВК: https://vk.com/maxim_sakulevich_life
~~~~~~~~~~~~~
Копчение для Начинающих    • Копчение для Начинающих - Как Коптить Горя...  
Копчение для Начинающих 2    • Копчение для Начинающих 2 - ПРАВИЛЬНОЕ ГОР...  
Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом    • Горячее Копчение - Как коптить Красиво и В...  
Таблица температур https://bit.ly/TabTemp
~~~~~~~~~~~~~
У меня можно заказать:
► Решетки в коптильни, грили, смокеры и т.д...
► Дымогенератор, который работает правильно!
► Доработанную Систему Slow 'N Sear в гриль Weber и Drip 'N Roast (можно раздельно)
► Правильный мангал, правильного размера, по желанию можно сделать крышку.
► Гриль по типу моего большого
► Смокер
Все будет сделано правильно и работать будет правильно а не абы что, с элементами холодной ковки, как на кладбищенской оградке...
И массу чего еще...

По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться:
[email protected]
https://vk.com/maxim.sakulevich
Telegram @MaximSakulevich
  / maxim.sakulevich  
~~~~~~~~~~~~~
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Все ссылки перенесены:
На мой блог: https://maximsakulevich.blogspot.com/...
В группу в ВК: https://vk.com/topic-75952011_50241369
На мой форум: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
В доступе на Boosty: https://boosty.to/maximsakulevich/pos...
В Google Docs: https://docs.google.com/document/d/1v...
и на Диске Яндекс: https://disk.yandex.com/d/zmJc2nrlqVATPQ
(И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео)
~~~~~~~~~~~~~
Другие видео по копчению
Все про копчение на моем канале:
► Горячее Копчение    • Горячее Копчение - Как коптить Красиво и В...  
► Холодное Копчение    • Холодное Копчение  
► Эксперименты по Копчению    • Эксперименты по копчению ⛔️ Могут содержат...  
► Копчение в Гриле (BBQ)    • Копчение в Гриле (BBQ)  
► Копчение в Смокере (BBQ)    • Копчение в Смокере (BBQ)  
► Другие способы копчения    • Другие способы копчения  
► И еще https://www.youtube.com/c/MaximSakule...

Шашлык    • Самый Правильный и Вкусный Шашлык  

Рецепты и т.п.:    • Рецепты и Обзоры для Кухни на Огне  
~~~~~~~~~~~~~
💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍
👉 Здесь все мои платежные реквизиты:    / maximsakulevich  
👉 Или свяжитесь со мной
► [email protected]
► Telegram @MaximSakulevich
► https://vk.com/maxim.sakulevich
или
💲 Станьте спонсором канала:    / @maximsakulevich  
~~~~~~~~~~~~~
СОДЕРЖАНИЕ
00:00 - Вступление
00:59 шаг 1 - Продукт
01:04 шаг 2 - Засолка из расчета 2% соли от веса продукта
01:53 шаг 3 - Просаливание от 2 до 24 часов
03:37 шаг 4 - Просушка, часа 2, пока продукт не станет липковатым
04:17 шаг 5 - Копчение
05:13 шаг 6 - Коптим на небольшом кол-ве щепы
06:12 шаг 7 - Коптим при заданной температуре и до температуры готовности продукта
08:26 шаг 8 - Выдержка после копчения
~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~
[🤝] Связь:
[email protected]
Telegram @MaximSakulevich
https://vk.com/maxim.sakulevich
  / maxim.sakulevich  
~~~~~~~~~~~~~
#SakulevichSmoking #SakulevichHotSmoking
#MaximSakulevich #Sakulevich #КакКоптитьКрасивоиВкусно