Pâté Aux Pommes de Terre
Автор: Mes Recettes Rapides
Загружено: 2021-01-23
Просмотров: 40421
Описание:
Le pâté au pommes de terres est un classique de la cuisine du centre de la France, on le trouve sous plusieurs appellations: pâté Bourbonnais, pâté Auvergnat, Pâté creusois ..., Il peut se servir en entrée, en plat principal. Les ingrédients de base : pâte feuilletée ou brisée, pomme de terre et beaucoup de crème.... , chaque région a sa variante, j'espère que la mienne vous plaise, si oui n'oubliez de mettre 1 pouce bleu et me laisser un petit commentaire.
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Ingrédients
2 pâtes feuilletées
1kg de pomme de terre
300g de crème fraiche entière
1 oignon
2 échalottes
1 ou 2 gousses d'ail selon votre goût
1/2 botte de persil
Piment d’Espelette
noix de muscade
Sel et poivre
1 jaune d'œuf
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