TŁUSTY CZWARTEK TRADYCJE, PRZESADY I CIEKAWOSTKI 🍩🍩🍩

Описание: Tłusty czwartek: kiedy jest w 2024 roku, tradycje, zwyczaje, przesądy i ciekawostki
W tłusty czwartek zgodnie z tradycją każdy z nas powinien zjeść choć jednego pączka. Warto też jednak wiedzieć o tradycjach związanych z tym świętem, dlaczego w ogóle się go obchodzi i jak on wygląda w innych regionach świata.
Tłusty czwartek jest dniem który lubią wszyscy, wiele osób woli go od walentynek ;) Tego dnia wg tradycji należy objadać się pączkami, faworkami i innymi pysznościami. wg przesądów jeśli tego ni zrobimy czeka nas nieszczęście.


Kiedy jest tłusty czwartek?
Tłusty czwartek to święto ruchome. Jego data zależy od tego, kiedy wypada Wielkanoc. Tłusty czwartek poprzedza ostatki i Środę Popielcową oraz zawsze wypada w czwartek. W 2024roku święto to obchodzimy 8lutego, a w 2025 roku 27 lutego.

tradycje
współcześnie w tłusty czwartek zajadamy się pączkami lub faworkami. kiedyś tłusty czwartek oraz ostatnie dni karnawału świętowano hucznymi zabawami i sporym obżarstwem.
Tłusty czwartek nazywany był mięsopustem, ponieważ na czas Wielkiego Postu „mięso opuszczało człeka na długie tygodnie’’.
W Wielkopolsce był zwyczaj o nazwie pomyjka. wierzono, że gdy ktoś w tłusty czwartek nie będzie gotował ciepłych potraw i zmywał naczyń, przez cały rok nie będzie mógł cieszyć się dobrym zdrowiem. dlatego w tym regionie ludzie urządzali wspólne biesiady i z ochotą zmywali naczynia po jedzeniu.

historia
okres miedzy zimą a wiosną świętowano już w starożytnym Rzymie. Hucznie, czyli tańcząc, jedząc tłusto i pijąc. w kulturze chrześcijańskiej tradycją były zabawy i objadanie się na kilka dni przed Wielkim Postem, trzeba było najeść się do syta i zebrać siły przed czterdziestodniowym postem.

z pierwszą wersją wiąże się Legenda o okrutnym krakowskim burmistrzem. Burmistrz bardzo denerwował kobiety handlujące na rynku, tak bardzo ze kiedy umarł (a było to w czwartek przed Środą Popielcową), handlarki zamiast ubolewać, urządziły zabawę. przechodzących przez rynek mężczyzn zaczepiały i zachęcały do tańca oraz oddawania wierzchnich ubrań jako zadośćuczynienie za te krzywdy, których doznały od burmistrza. Przekupki z radości, postanowiły świętować rocznicę jego śmierci w tłusty czwartek, a ich zabawy nazwano od nazwiska burmistrza babskim combrem nie wiem czy wiecie ale do dzisiaj ta nazwa funkcjonuje w południowej Polsce
Pączki podaje się w tłusty czwartek od około XVII wieku. początkowo był to rarytas miejski i dworski, a na wsi pojawił 2wieki później. ale nie były to takie pączki jak teraz znamy.
kiedyś pączki pieczono z ciasta chlebowego, nie miały też słodkiego nadzienia, ponieważ w środku umieszczano słoninę, często też podawano ze skwarkami).
bogaci takie paczki smażyli na głębokim tłuszczu, najczęściej na smalcu

przesądy
Najważniejszy mówi o tym, że w tłusty czwartek koniecznie trzeba zjeść coś słodkiego – jeśli nie to skazujemy się na niepowodzenia.
ważna jest tez liczba zjedzonych pączków. im więcej pączków zjemy w tłusty czwartek, tym więcej szczęścia
często jeden pączek nadziewano orzechem zamiast marmoladą. Ten, kto na niego trafił, miał mieć w życiu wielkie szczęście.

Przysłowia
Jedno z najbardziej znanych to: „Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”.
inne to
„Gdy w tłusty czwartek człek w jedzeniu pofolguje, łaskawy Pan Bóg grzech obżarstwa daruje”.
„Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zjedzą pole i będzie miał pustki w stodole”
„Tłusty czwartek pączkami fetuje, a od Popielca ścisły post szykuje”.
„Od tłustego czwartku do Zmartwychwstania – ścisły post się kłania”.

ciekawostki
Klasyczny pączek ma 300-400 kcal, waży 55-70 g i jest smażony na smalcu (cukiernie proponują też nieco mniej kaloryczną wersję pączków pieczonych).
Żeby spalić kalorie zdobyte dzięki zjedzeniu jednego pączka, należy biec 30

zwyczaje na świecie
We Włoszech Wieczorem dziesięć dni przed Wielkim Postem spożywa się posiłek z wędzonego mięsa.
W Hiszpanii tłusty czwartek świętuje się, jedząc ciasta
W Niemczech odpowiednik naszego święta jest dniem częściowo wolnym od pracy. Godziną umowną, by rozpocząć świętowanie, jest 11:11. Niemcy maja też swoje specyficzne poczucie humoru dlatego można natknąć się w pączkach na nadzienie z... musztardy.
We Francji obchodzi się tłusty wtorek. Francuzi jedzą wtedy nie tylko paczki , ale też gofry, naleśniki z konfiturą czy bitą śmietaną.
Brytyjczycy, również świętują we wtorek i jedzą głównie pancake, czyli inny rodzaj naleśników.

Co na tłusty czwartek przygotować
Najbardziej typowe wypieki na tłusty czwartek to:
pączki
faworki, zwane chrustem na południu Polski.
Często jednak szykuje się też:
racuchy drożdżowe
bułeczki cynamonowe,
smażone placuszki

Autor kanału nie rości sobie żadnych praw do zdjęć/ grafik zawartych w tym filmie. Materiały wykorzystane w ramach dozwolonego użytku, w celu umożliwienia widzom lepszego zrozumienia przedstawianych informacji.