저속노화식단 정희원 순두부카레 무수분으로 10분컷?

Описание: 저속노화에 좋은 물 없이 10분 만에 완성되는 순두부 카레 정희원 레시피로 알려줄게요
정희원 저속노화 순두부 카레
순두부 1팩 (350g)
양파 반개
토마토 2개(300g)
올리브오일 2큰술
연두순 1큰술
카레 3큰술 또는 고체 카레 2조각
계량 : 숟가락

1. 양파 반 개는 잘게 다지고, 토마토 두 개도 깍둑썰기로 준비하기
올리브오일 2큰술 두르고, 양파, 토마토를 넣고 볶다가 연두 1큰술 넣고 볶기
2. 토마토와 양파가 어느 정도 볶아지면, 중약불에서 카레 가루 3큰술을 넣고 볶다가 순두부를 넣고 중불에서 으깨가며 잘 섞기
3. 순두부가 잘 섞이면 뚜껑을 덮고 중약불에서 2분 끓이기
4. 완성된 순두부 카레를 따뜻한 밥 위에 올려주면 끝!

물을 넣지 않고 순두부에서 나오는 자연스러운 수분으로 카레를 만들었더니, 간이 딱 맞고 감칠맛도 더욱 깊어졌어요. 부드러운 식감까지 더해져 정말 맛있어요!