АРОМАТНЫЕ МОРКОВНО-ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ 🥕🧅 AROMATIC CARROT & ONION PATTIES 🥕🧅

Описание: АРОМАТНЫЕ МОРКОВНО-ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ 🥕🧅

Описание:
Нежные, ароматные и очень простые в приготовлении котлеты из моркови и лука. Отличный вариант без мяса — подходят для постного меню, лёгкого ужина или перекуса. Снаружи румяная корочка, внутри — мягкая и сочная текстура.

Ингредиенты:
500 г моркови
120 г лука
2 яйца
2 ст.л. муки
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Мелко нарезаем лук.
Натираем морковь на крупной тёрке.
Сначала обжариваем лук без масла. Когда лук пустит сок, добавляем морковь, солим, добавляем чеснок и томим под крышкой 5–7 минут.
Высыпаем овощи в подходящую ёмкость и даём немного остыть.
Добавляем яйца и муку, перемешиваем до однородности.
Формируем шарики, обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

--
AROMATIC CARROT & ONION PATTIES 🥕🧅

Description:
Soft, fragrant and very easy vegetable patties made from carrots and onions. A great meat-free option for a light dinner or snack. Crispy on the outside and tender inside.

Ingredients:
500 g carrots
120 g onion
2 eggs
2 tbsp flour
Garlic to taste
Salt to taste
Breadcrumbs
Vegetable oil for frying

Instructions:
Finely chop the onion.
Grate the carrots on a coarse grater.
First sauté the onion without oil. Once it releases juice, add the carrots, salt, garlic and simmer covered for 5–7 minutes.
Transfer the vegetables to a bowl and let cool slightly.
Add eggs and flour, mix until smooth.
Form small balls and coat them in breadcrumbs.
Fry in vegetable oil until golden brown.