寒冬！十年餐飲設備回收，一夜賠光！暴跌50%！餐飲「收屍人」掙紮求生，老闆崩潰：倉庫都堆成山！從暴利800%到虧本甩賣，誰偷走了他們的飯碗？
Автор: 大粵頭條
Загружено: 2026-01-02
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草原上，禿鷲盤旋在空中，專等哪個黑仔斷氣，然後一擁而上，大食特食。在中國餐飲江湖裏，這羣禿鷲有個更接地氣的名字——餐飲設備回收商，江湖人稱“餐飲收屍人”。
他們不賣餐飲，卻跟餐飲的生死息息相關。他們穿梭於倒閉餐館的廢墟之間，像是一羣尋找寶藏的探險者。他們曾被譽爲餐飲界的清道夫，以倒閉餐館的二手設備爲獵物，遊走於生死邊緣，靠別人倒閉的殘骸賺錢。
這幾年餐飲行業的興衰，他們看得最清楚。火鍋火的時候，整街整街的火鍋店開，生意一冷，整排整排的門頭關過去。這對他們來說，是發財的信號。只要有人關店，他們就有貨可收，有錢可賺。
曾幾何時，二手餐飲設備回收稱得上暴利行當。生意好的時候，利潤率能高達800%。這門生意的本質，從來不是簡單的買賣舊貨，它是一門精準的人性套利，它賭的是人類前赴後繼、永不缺席的開店衝動。
不少人調侃稱，幹餐飲不如收破爛。可到了今年，這條原本穩賺不賠的生意開始塌陷了。越來越多餐飲收屍人感覺到，生意難做了，收多賣少、入不敷出成爲常態。
辛苦拉回來的二手餐飲設備，如今只能堆在倉庫裏積灰。以往的好時光一去不復返，他們掙扎在生存邊緣。這幫靠別人倒黴喫飯的兄弟，自己快喫不上飯了。
倉庫裏堆滿了別人的夢想殘骸，從火鍋電磁爐到奶茶封口機，應有盡有，就是沒了接盤俠。營業額腰斬，忘記不忘，過去躺賺的生意成了燙手山芋，設備堆積如山卻無人問津。
回款週期拉長，利潤縮水至地板價，甚至虧本大甩賣。餐飲倒閉朝下，二手設備倉庫變墳場，收屍人生意從暴利神話跌入寒冬。
究竟是誰偷走了他們的飯碗？前幾年，餐飲創業是勇敢者的遊戲，現在成了倖存者的戰爭。身邊一圈又一圈的店鋪，開業三個月就貼上“旺鋪轉讓”。
那些原本揣着幾十萬，準備大幹一場的新人，現在都學精了。他們要麼不幹，要麼就先去別人的店裏打工摸底。誰還敢頭腦一熱就衝進來？
於是，一個極其詭異的場景出現了：收屍人的倉庫第一次滿了。那些曾經被他們當成寶貝疙瘩的二手設備，從德國烤箱到紅木桌，現在成了一堆佔地方、收租金的鐵疙瘩木頭塊。
以前是老闆求着他們來收，現在是他們打電話求着同行：“哥，我這有批貨，便宜點給你，幫我騰騰地方吧。”你聽聽，收屍人也需要人來給他收屍了。
那個曾經三天賺十五萬的暴力神話，碎得跟被大錘砸過的玻璃一樣。廣州華南廚具城，曾經人聲鼎沸，現在冷清得能聽見自己的心跳。
有商家說，往年淡季一個月也能出七八十單，現在一個月四十單都懸。營業額腰斬，都算是幸運的。更要命的是，當年看到這行賺錢，一窩蜂擠進來的人，現在成了互相捅刀子的卷王。
以前一套設備，你出五千，老闆可能就賣了。現在你身後還站着三個同行，一個出七千，一個出八千，還有個直接跟老闆說：“哥，你開個價。”利潤空間，就這麼被自己人給擠壓沒了。
#餐飲寒冬#倒閉#二手設備
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