Минестроне по Мишленовским СЕКРЕТАМ от Шеф-Повара Алена Дюкаса

Описание: В этом выпуске я делюсь своим первым опытом приготовления блюда из кулинарной книги легендарного шефа Алена Дюкаса. Честно говоря, я никогда не был в ресторане со звездой Мишлен, поэтому мне стало очень интересно узнать, чем же отличаются такие блюда от привычной нам кухни.

Я долго искал подходящий рецепт, и наконец-то нашел! Это простой, но изысканный итальянский суп минестроне. 🌿🥕 Все необходимые ингредиенты мне удалось найти без особых трудностей, и я с нетерпением приступил к готовке.

Результат превзошел все мои ожидания – суп получился невероятно вкусным! 😍 Если вы любите итальянскую кухню или просто хотите порадовать себя и своих близких, я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт.

Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео! Всем приятного аппетита и до скорых встреч! 🍽️✨
______________________________________________
Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже
https://boosty.to/not-chef/donate

Стать спонсором канала можно по ссылке ниже
https://boosty.to/not-chef
______________________________________________
Ингредиенты на 4 порции:
80г Деревенская копченая грудинка
60г Репчатый лук
40г Черешковый сельдерей
40г Кабачок
60г Морковь
60г Лук-порей (белая часть)
50г Репа
100г Помидоры (с плотной мякотью)
50г Картофель
1/2шт Шалфей (листик)
1 шт Розмарин (маленькая веточка)
5шт Чеснок (зубчики)
750 мл Куриный бульон
750 мл Белый основной бульон из птицы
100г Пармезан (млм Грана падано)
Оливковое масло
Соль Флёр-де-сель
ПИСТУ:
5шт Чеснок (зубчики)
1шт Зеленый базилик (пучок)
150мл Оливковое масло

Рецепт Суп с прованскими овощами и писту (Dans un bouillon tous les legumes de Provence au pistou) в Телеграм-канале https://t.me/heisnotchef

Ссылка на рецепты бульонов (по которым я варю и с которыми получился отличный результат)
Автор ‪@JoshuaWeissman‬
The Ultimate Guide To Making Amazing Chicken Stock -    • The Ultimate Guide To Making Amazing Chick...  

#AlainDucasse #АленДюкас #мишленрецепт #рецептмишлен #высокаякухня #проверкарецепта