Bolo de Coco e Chocolate | Receitas | Pingo Doce
Автор: Pingo Doce
Загружено: 2025-10-31
Просмотров: 257
Описание:
Para repetires sem sentires culpa, este bolo húmido de chocolate e coco é uma receita da nutricionista Iara Rodrigues. Sabor e nutrição, em receitas que sabem bem!
Ingredientes:
ovo | 6 unid.
sal | ⅓ c. de café
chocolate preto Pingo Doce | 200 g
bebida de soja Pingo Doce | 4 c. de sopa
óleo de coco Pingo Doce | 1 c. de sopa
côco ralado | 5 c. de sopa
fermento Pingo Doce | 1 c. de chá
Preparação passo a passo:
1. Pré-aquece o forno a 180 °C.
2. Começa por separar as claras das gemas.
3. Coloca a bebida de soja, o chocolate (reserva um quadrado) e o óleo de coco numa taça pequena e leva ao micro-ondas a derreter. Junta às gemas o coco ralado (reserva uma colher de sobremesa), o fermento e mistura.
4. De seguida, bate as claras com o sal e envolve na mistura anterior, mexendo gentilmente.
5. Põe a massa preparada numa forma com fundo amovível e forrada com papel vegetal.
6. Leva ao forno durante 10 minutos.
7. Decora com o quadrado de chocolate reservado cortado em raspas e com a colher de sobremesa de coco ralado. Deixe arrefecer antes de servir o bolo de chocolate e coco.
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