Pasta fresca di farina di teff e grano saraceno | Ricetta | Senza glutine e lattosio | Vegetariana

Описание: Ora che vi siete riscaldati con gli gnocchi, siete pronti per affrontare una ricetta appena appena più difficile, ma alla portata di tutti: la pasta fresca, questa sconosciuta! Vi proponiamo una versione con farine totalmente prive di glutine, quella di teff e quella di grano saraceno, per un risultato finale rustico e irresistibile. Non avete bisogno di complicati marchingegni per impastare né per tagliare la pasta, ma solo delle vostre mani e di un coltello. Pronti per mettervi alla prova? Le tagliatelle di teff e grano saraceno saranno poi ottime cucinate con un buon pesto, ma per quello dovrete portare pazienza fino a settimana prossima 😉

LE RICETTE DI EASY HEALTHY COOKING | Pasta fresca di farina di teff e grano saraceno

INGREDIENTI
100 g farina di teff (la trovate qui 👉 https://seeed.it/products/fr040?_pos=...)
100 g farina di grano saraceno (la trovate qui 👉https://seeed.it/products/fr007?_pos=...)
2 uova
100 ml acqua (ma attenzione al livello di assorbimento delle farine!)
sale q.b.

Nessun piatto vi sembrerà difficile da cucinare dopo aver guardato i nostri video! Per ogni chiarimento o domanda lasciate un commento e vi risponderemo il prima possibile.

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Ricetta originale da "La cucina di Lux" (https://lacucinadilux.com/)

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