ตลาดน้ำชงแข่งขันเดือด แก้วเกิน 100 บาท ขายดีเพราะอะไร?

Описание: ใครชอบกินน้ำชงกันบ้างครับ?
หมดเงินกันไปเท่าไหร่สำหรับค่าเครื่องดื่ม
อีกไม่นานต้องเตรียมรับมือกับราคาที่จะปรับขึ้นด้วยนะครับ

◼️ เพราะล่าสุดศูนย์วิจัยกสิกรไทยได้คาดการณ์ว่า ตลาดร้านเครื่องดื่มรวมในปี 68 จะมีมูลค่าเกือบ 5.7 หมื่นล้านบาท เติบโต 5% แรงหนุนจากการขยายสาขาแตะ 1.3 แสนร้าน รวมถึงการลงทุนจากต่างชาติ ทั้งจีน เกาหลีใต้ อังกฤษ โดยเฉพาะในกลุ่มร้านกาแฟและเครื่องดื่มสุขภาพ

◼️ แนวโน้มตลาดเป็นยังไง?
ตลาดเติบโตจากราคาสูงขึ้น โดยมูลค่าตลาดในปี 2568 ส่วนหนึ่งมาจากการปรับราคาขายเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 9% ตามต้นทุนวัตถุดิบ ได้แก่ กาแฟ โกโก้ ชาเขียว ค่าเช่า และค่าแรงที่สูงขึ้น
ร้านเครื่องดื่มพรีเมียม ราคาเกิน 100 บาท/แก้ว เข้ามามีบทบาทมากขึ้น ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มองร้านเป็นพื้นที่ประสบการณ์ ไม่ว่าจะเป็นการมาสังสรรค์ หรือเช็กอิน
◼️ ปีหน้าเตรียมรับศึกหนัก? ใครจะอยู่ใครจะไป
ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่า มูลค่าตลาดร้านเครื่องดื่มในปี 69 จะขยายตัวเพียง 2% จากแรงกดดัน 4 ข้อนี้
1. กำลังซื้อเปราะบาง เพราะเศรษฐกิจชะลอตัว ทำให้ผู้บริโภค ลดความถี่ในการซื้อ เครื่องดื่มลง
2. การแข่งขันสูงในทุกเซกเมนต์ ทั้งร้านพรีเมียมในตลาด และร้านระดับแมสที่ต้องเผชิญคู่แข่งจากเครื่องดื่มพร้อมดื่ม/ตู้กดอัตโนมัติ
3. ต้นทุนพุ่งกดดันกำไร ทั้งต้นทุนวัตถุดิบ ค่าเช่า และค่าแรงที่เพิ่มขึ้น จะทำให้อัตรากำไรสุทธิโดยเฉลี่ยอาจ ลดลงต่ำกว่า 15%
4. พฤติกรรมลูกค้าเปลี่ยนเร็ว ผู้บริโภคภักดีต่อแบรนด์ต่ำ ทำให้ผู้ประกอบการต้องเร่งสร้างนวัตกรรมเมนูและประสบการณ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง
◼️ สรุปแล้วแม้ตลาดเครื่องดื่มจะขยายตัวได้ดีในปี 68 แต่ปี 69 ผู้ประกอบการต้องเผชิญกับต้นทุนที่สูงขึ้น พร้อมกับกำลังซื้อของผู้บริโภคที่อ่อนแอลงอย่างรุนแรง จึงต้องเตรียมแผนรับมือเป็นอย่างดี

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
พบกับรายการ Benyiam Better Live “บอกต่อสิ่งดี ๆ เพื่อชีวิตที่ดีกว่า” ได้ทุกวันจันทร์ พุธ ศุกร์ เวลา 12.00-12.30 น. โดยประมาณ อย่าลืมกดติดตาม และเป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ

#BenyiamBetterLIVE #BenyiamChannel