почему у тебя не получается выровнять торт

Описание: Собрала 5 причин, почему у тебя не получается выровнять торт красиво, даже если ты уже всё вроде бы умеешь:

1️⃣ Слишком тёплые сливки — идеальная температура перед взбиванием: 4-6°C
2️⃣ Миска тёплая — даже это влияет. Ставь на холод или используй металлическую
3️⃣ Перевзбиваешь — и получается масло
4️⃣ Сахарная пудра не та — если она крупная, крем становится зернистым
5️⃣ Ты наносишь сразу толстый слой — выравнивай в 2 этапа: черновой и чистовой

Хочешь больше таких точечных советов? Подпишись — и получай бесплатно.