赤なまこのなまこ酢です❣️ コリッコリでめちゃ美味しい〜😋 大好きな一品です❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧下さいませ。
Автор: yokiyokiひなチャンネルクッキング
Загружено: 2025-12-29
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Описание:
材料
赤なまこ ２本
塩 適量
しょうが 1片
＊合わせ酢
米酢 大2
みりん 大1
ポン酢 大1
砂糖 大1
①なまこの両端を1cmほど切ったら裏返して縦に切り込みを入れる。口の部分を切る。（内臓はすでに取ってありました）
②流水できれいに洗ったら塩（たっぷり）で揉んでぬめりを取る。（下処理が終わった状態で150g）
③ぬめりを洗い流して5mm幅に切る。
④米酢（大2）、みりん（大1）、ポン酢（大1）、砂糖（大1）を混ぜてレンジで30秒加熱して混ぜて砂糖を溶かして冷ます。
⑤冷めた合わせ酢になまこを入れる。
⑥しょうが（1片）を千切りにしてなまこ酢に入れる。
⑦ラップをして冷蔵庫で１時間ほどねかす。
⑦器に盛ったら完成。
☆コリコリのなまこがめちゃ美味しい〜😋 今日は早起きして愛知県一色町のさかな村に行って赤なまこを買ってきました。（１袋1000円←お高くなりました🥹💦）新鮮ななまこなので塩もみはしなくて良いかな〜と思いましたが、動画を撮るなら塩もみをしようと塩で揉んでます❣️ （動画を撮らないなら塩もみしてないです😆）合わせ酢のレシピも色々ありますね❣️ 私は甘めが好きなので砂糖も入れてますが酢は多めの方が美味しいです❣️ しょうがの他にゆずを入れてもさわやかで美味しいです❣️
ご覧頂きありがとうございました😊🙏💕
チャンネル登録と高評価も本当にありがとうございます🙏💕
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チャンネル登録していなくても観て下さり本当にありがとうございます🙏💕
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#なまこ酢 #赤なまこ #おいしい
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