Bignè salati al formaggio
Автор: Elena Ungini
Загружено: 2025-12-26
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Описание:
Un antipasto veloce, economico e molto versatile. Potete farcirli con qualsiasi farcia vi piaccia: gorgonzola e noci, come ho fatto io, ma anche mascarpone e salmone affumicato, ricotta e mortadella, formaggio spalmabile e pesto... ideali per un buffet freddo, un aperitivo o come antipasto.
Ingredienti:
125 g di acqua
60 g di burro
75 g di farina
2 uova e un po' di albume
sale
50 g di grana grattugiato
Per la farcia:
180 g di gorgonzola
80 g di formaggio spalmabile
50 g di noci tritate
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