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Cube de saumon bardé
Автор: À feu doux
Загружено: 2021-09-21
Просмотров: 222
Описание:
A feu doux avec Cyril Poivre épisode 2
Restaurant : L'étal
7 Av. Garibaldi
55100 Verdun
La recette :
Tailler des cubes dans le filet d'un saumon frais, enrouler une fine bande de lard de colonnata et piquer avec un cure dents.
Rôtir pour dorer le lard, le saumon reste nacré, servir avec la garniture de son choix.
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