Песочный пирог с черносмородиновым джемом и шапочками из меренги

Описание: Всем привет! На днях для гостей и большого чаепития я готовила вот такой замечательный пирог. Нарядный и красивый десерт был оценен всеми на высший балл. Такой пирог просто приготовить и он не требует большой возни, всё очень чётко, а самое главное - вкусно! У него потрясающее песочное тесто, а джем из черной смородины добавляет свою изысканность кислинкой и ароматом ягод. А украшение из меренги превращает пирог в настоящий торт! Это очень вкусный десерт для вкусного большого чаепития! Обязательно его рекомендую для всех!

Ингредиенты:

Тесто
-4 желтка
-180 гр сливочного масла
-400 гр муки в/с
-150 гр сахара
-4 стол.л сметаны
-10 гр разрыхлителя
-10 гр ванильного сахара
Начинка
-400 гр черносмородинового джема
-4 белка
-200 гр сахара

✔Живое общение
в Telegram: https://t.me/LilyaShaidullina
✔YouTube:    / @lilya_shaidullina  
✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina
✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/
✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_sha...
✔WIBES: https://wibes.ru/author/459715
✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ
КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhny...
✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prost...