Ароматний цибулевий лаваш

Описание: Якщо любити випічку з цибулею, тоді спробуйте приготувати такий смачний та неймовірно ароматний лаваш.
Для початку цибулю слід дрібно порізати. На розігріту сковорідку налити 3 – 4 ст. л олії, викласти порізану цибулю, додати сіль та цукор та на малому вогні тушкувати до напівпрозорого стану. Готову цибулю перекласти у миску та дати охолонути. На момент додавання в тісто, цибуля не повинна бути гарячою.
Опарним методом приготувати тісто. В якості рідини краще взяти кефір, оскільки саме з ним такий лаваш виходить дуже смачний і залишається м'який навіть на наступний день. Готове тісто повинне бути м'яким не забитим мукою. Наприкінці замісу додати цибулю та добре все вимісити, якщо буде потрібно, можна ще додати муку, але додавати слід буквально по ложці, аби тісто тне втратило свою еластичність. Приготоване тісто залишити у теплому місці для підйому.
Коли тісто добре підійметься, викласти його на підготовлене, застелене пергаментом деко, та надати форму лаваша. За бажанням змастити яйцем та посипати кунжутом. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 25 хв. Режим випікання верх низ.
Також з цього ж тіста можна спекти цибулевий хліб, після того, як воно підійде, викласти його у відповідну форму, або просто сформувати хліб на деко. Присипати мукою, накрити рушником та залишити так на 30 хв після цього можна випікати.

Інгредієнти:
Цибуля – 300 г + ¼ ч. л цукру + ¼ ч. л солі
Кефір – 250 мл.
Живі дріжджі - 15 г або сухі - 5 г
Цукор – 1 ст. л
Сіль – 1 ч. л
Мука – 480 г
Олія – 3-4 ст. л
Яйце для змащування
Кунжут
Смачного!

Смачні булочки з кунжутом
   • Смачні булочки з кунжутом  

Ароматні булочки з сирною начинкою
   • Ароматні булочки з сирною начинкою  

Простий бісквіт який зможе приготувати кожен
   • Простий бісквіт який зможе приготувати кожен