Como fazer brigadeiro de tapioca

Описание: Brigadeiro Gourmet de TAPIOCA
INGREDIENTES:
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
1lata de creme de leite de leite sem soro
3 colheres de leite ninho
3 colheres de sopa de tapioca
1 vidro de leite de coco
Coco ralado para finalizar.

MODO DE PREPARO:
1-Misture a farinha de tapioca com o leite de coco e deixe por 20 minutos para hidratar

2- Em outra panela fundo grosso misture bem a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e por último, a farinha de tapioca com o leite de coco. Mexa bem.

3- Leve ao fogo médio em uma panela até que comece a borbulhar, mexendo sempre.

4- Abaixe o fogo e continue mexendo até que solte da panela. (de 25 a 30 minutos)

5- Quando estiver no ponto, coloque em um prato untado e espere esfriar.

6 - Quando estiver frio, cubra com um filme plástico e coloque na geladeira por 8 horas. Após esse período a massa já estará pronta para bolear.

7-Passe os brigadeiros no coco ralado.

8- Use sua criatividade para rechear essas delicinhas: goiabada ,chocolate meio amargo ,nutela ou beijinho são ótimas opções.

9 - Se preferir, disponha os brigadeiros em forminhas para servir.