POR QUÉ LOS TOMATES YA NO SABEN A TOMATE? 160 variedades antiguas recuperadas en l'HORTA DE LA MERCÈ
Автор: REconnectaT
Загружено: 2022-08-18
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Imma nos cuenta sobre los híbridos y el porqué los tomates han perdido el sabor. Conocemos su bonito proyecto y una filosofía de vida inspiradora.
Imma, junto a su compañero David y sus dos hijos, viven en un preciosos pueblo de l'Empordà, al norte de Catalunya, donde tienen una huerta ecológica. Cultivan todo tipo de vegetales con muchísima variedad y biodiversidad, mezclando principios de permacultura con agricultura tradicional, pero sobretodo son famosos por sus tomates. Recuperan variedades antiguas, y han conseguido que podamos volver a disfrutar del sabor real del tomate. En la actualidad han reunido más de 160 variedades distintas.
Podéis conocerlos y seguirlos en Instagram: @horta_de_la_merce
O podéis escribirles un email a [email protected]
También podéis visitar-los y hacer un voluntariado donde aprender y reconectar con la tierra: https://wwoof.es/es/user/176768
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