Это история о том, как мы сюда попали.
Автор: Cultured Guru
Загружено: 2026-01-13
Просмотров: 1236
Описание:
Ферментация — это дар микробов этой земли. Когда у нас был пищевой бизнес, меня не покидало ощущение, что ферментированные продукты не предназначены для продажи с прилавков магазинов, освещенных люминесцентными лампами, в бесконечном цикле отходов. Ферментацию нужно выращивать дома, своими руками, с намерением и любовью, в устойчивой, благодарной практике взаимности и питания.
Это история о том, как мы сюда попали.
После стольких усвоенных уроков наш небольшой бизнес по ферментации теперь соответствует нашим ценностям, приносит мир, удовлетворение и радость. Часто кажется, что интуиция (микробы внутри нас) направила нас в правильном направлении. Научить.
Вы можете учиться бесплатно в нашем блоге или записаться на наши онлайн-курсы (мы продлеваем нашу новогоднюю распродажу!). В любом случае, со мной в качестве вашего учителя вы научитесь принимать целостный взгляд на микробные экосистемы, которые влияют на нашу еду, жизнь и планету.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
