Adrian kocht ohne Rezept : Gefüllte Hühnerpastete
Автор: GrubeEnzym 7
Загружено: 2021-03-11
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Hallo und Herzlich willkommen zu einen neuem Kochvideo ,
heute etwas besonders : Eine Challenge .
Ich weiß den Namen und die Zutaten des Rezept , aber nicht die Zubereitung....
Soviel will ich aber sagen , das Ergebnis war sehr lecker und ich kann euch nur empfehlen es nachzukochen.
LG ,
Adrian
Orginal-Rezept :
1x Huhn
8x Scheiben Pancetta ( etwa 180g) oder Speck
60g Butter
1x hartgekochtes Ei
100g Champignons
1x Zwiebel
60 ml Weißwein
250 ml Gemüsebrühe
1x Ei
Kräuter gehackt ( z.b Petersillie , Estragon ..)
1.Huhn zerlegen und mit Scheiben Pancetta einwickeln
2.Huhn in Hälfte Butter anbraten , danach mit hartgekochten Ei in Pastetenform geben.
3.Champignons und Zwiebeln anbraten und mit Weißwein ablöschen und über das Huhn geben und danach Brühe drüber geben.
4.Alle Zutaten in Pastetenform geben und Backofen auf 200 Grad vorheizen.
5.Pastete für 20 min bei 200 Grad backen , danach bei 120 Grad für 45 min backen.
Musik :
Like a tulip - Joakim Karud
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