JAMÓN GLASEADO con 🍊 y 🍯 la mejor RECETA para

Описание: Yo lo hice glaseado con el #jugodenaranja de @jegolife que es 100% natural y mucho más práctico que ponerse a exprimir las naranjas ! Así que se los super recomiendo! ♥️

Sin más aquí les dejo la #receta

Ingredientes

Mantequilla 3 cdas

Azucar morena ¼ taza

Jugo de Naranja natural 4 tazas para el glaseado y 1 taza más para poner en el fondo de la bandeja al momento de hornear.

Yo amo el de @Jegolife

Miel ½ taza

Mostaza 1cda

Salsa Inglesa 3 cdas

Palito de Canela

Pimienta guayabita 1

Jamón ahumado . Half Butt. Hickory smoked ham. El mio tenia 10 lbs.




Deja reposar el jamón a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora. Saca el jamón del empaque y sécalo con una toalla de papel.

Precalienta el horno a 325°F (160°C).

En una olla agrega la mantequilla, azúcar morena, Miel, mostaza, salsa inglesa y 4 tazas del jugo de naranja. Cocina a fuego medio alto, hasta que comience a espezar y veas pequeñas burbujas. Cuando pases una cuchara de palo y veas el fondo quiere decir que el caramelo del glaseado está listo.

Cubre el Jamón usando una brocha de repostería con el glaseado y vierte la taza que sobra de jugo de naranja en el fondo. Cubre el jamón con papel aluminio si la bandeja no tiene tapa.

Hornea el jamón a 325°F 15 min por cada libra que pese el jamón. Saca el jamón cada 30 minutos para glasearlo de nuevo con el melado de naranja y miel que hiciste

Durante los ultimos 15 minutos puedes hornear destapado, hasta que esté dorado o hasta que el jamón alcance una temperatura interna de 135°F (57°C)

Saca el jamón del horno y déjalo reposar al menos 10 minutos antes de cortarlo.