Pizza à la turque | Recette gourmande
Автор: Recettes Cooking
Загружено: 2025-11-06
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Описание:
Pizza à la turque
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 50 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
1 Pâte à pizza
200 g Steak haché
1 Boite de tomates entières
1 Oignon
1 cuil. à soupe Concentré de tomates
1 Cuil. à moka de graines de cumin
2 cuil. à soupe Pignons de pins
8 Tomates cerise
3 cuil. à soupe Huile d’olive
20 Petites feuilles de basilic
Sel
Poivre
Etape 1 : Otez la première peau de votre oignons et ciselez-le.
Ecrasez le cumin en grains au mortier.
Etape 2 : Poêlez l’oignon et le concentré de tomates avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et un peu de sel sur feu moyen/fort pendant 4 minutes en remuant régulièrement.
Etape 3 : Ajoutez la viande, le cumin, du sel, du poivre et poursuivez la cuisson 5 minutes en émiettant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez la boite de tomates entières, écrasez-les et faites cuire 20 minutes.
Etape 4 : Etalez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
Tartinez la pâte d’une couche de préparation à base de viande hachée et de tomates.
Etape 5 : Agrémentez de tomates cerise coupées en 2 et de pignons de pin.
Enfournez à 230 °C pendant 10 minutes.
Etape 6 : A la sortie du four, arrosez votre pizza d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et agrémentez-la de petites feuilles de basilic.
#Pizza #turque
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