MINI BOLOS - FEITO COM O POTE DE MARGARINA JÁ SAI NAS MEDIDAS CERTAS - SUCESSO NAS VENDAS

Описание: #minibolo #recheios #façaevenda #confeitaria

hoje vamos com mais mini bolos, feito no pote de margarina com muita praticidade.
Nesse conteúdo vou compartilhar um brigadeiro de doce de leite, um recheio de coco trufado e cremoso, a montagem dos bolos, a decoração e a precificação.
Tudo isso acompanhado com muitas dicas para aumentar sua produção e o seu lucro na confeitaria.



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vídeo completo da massa 📍
   • NO POTE DE MARGARINA SEM FORMA, JÁ SAI NAS...  

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vídeo completo da massa de chocolate 📍

   • NO POTE DE MARGARINA - PRESTÍGIO TRUFADO -...  
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como preparo meu chantilly 📍

   • NUNCA MAIS ERRE NO PONTO DO CHANTILLY/ CHA...  

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Ingredientes 📝

brigadeiro de doce de leite 📌
590 g de leite condensado
30 g de farinha de trigo
1 kg de creme de leite
1 kg de doce de leite
rendimento; 2 kg 360g.



recheio de prestígio trufado 📌
990 g de leite condensado
20 g de farinha de trigo
500 g de creme de leite
500 ml de leite de coco
300 g de coco "sem açúcar"
100 g de chocolate branco
rendimento; 2, kg 113g.




medida padrão da calda 📌
60 g de leite condensado
para 200 ml de água.
se quiser de chocolate nessas medidas 10 g.
modo de preparo: só misturar tudo e está pronto.