這碗「牛肉麵」沒有牛❗️❓超濃郁素食番茄紅燒牛肉麵🔥素食 純素 全素｜素食美食｜➤野菜鹿鹿 Veggie Deer
Автор: 野菜鹿鹿Veggie Deer
Загружено: 2025-02-20
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今天來做經典台灣味——蕃茄紅燒牛肉麵！但這碗完全沒有牛肉，卻濃郁醇厚、香氣十足，甚至比傳統牛肉麵更有層次。湯頭是這碗麵的靈魂，先用新鮮蕃茄炒出自然甜味，再加入豆瓣醬、八角、豆蔻等辛香料爆炒，激發出濃郁的紅燒香氣。透過熬煮慢慢釋放食材的鮮美，打造出深度風味。至於主角「牛肉」，這次我們用豆腸取代，滷製入味後吸附滿滿紅燒湯汁，口感扎實又有層次，每一口都充滿濃濃台式風味。搭配Q彈有嚼勁的手工麵條，再撒上香菜，整碗麵的香氣瞬間提升！這碗沒有牛的牛肉麵，不僅環保，還保留了傳統紅燒牛肉麵的靈魂，讓人一吃就愛上。想吃一碗暖心又暖胃的經典台灣味，快來試試這道素食版的紅燒牛肉麵吧！#野菜鹿鹿 #紅燒牛肉麵 #素食也能很過癮
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