Огурец против кабачка: как они сравниваются (кто победит?)

Описание: Огурец против цуккини: как они сравниваются (кто лучше?)

Если положить их рядом, можно спутать цуккини с огурцом и наоборот. У обоих овощей тёмно-зелёная кожура, они длинные и цилиндрические, так что путать будете не только вы. В магазине эти два овоща обычно лежат рядом, и они кажутся одинаковыми, но у них есть свои особенности и характеристики. Итак, в чём же разница между ними?

Огурец
Огурец — популярный весенний овощ, в основном состоящий из воды, что делает его освежающим овощем, который можно есть в жаркие летние дни. Его кожура варьируется от зелёной до белой и может быть как плотной, так и полосатой с небольшими бугорками на поверхности. Внутри он плотный, бледно-зелёный и хрустящий, с мелкими семенами в центре. Существуют разные сорта огурцов, но корнишон используется для маринования. Огурцы относятся к семейству тыквенных и содержат мало калорий, жиров и углеводов, что делает их отличным вариантом для любой диеты. Они обладают противовоспалительными свойствами, поддерживающими здоровье мозга, содержат антиоксиданты, включая витамин С и бета-каротин, лигнаны для укрепления иммунитета, воду и клетчатку для улучшения пищеварения и помогают избавиться от неприятного запаха изо рта.
Что нам понравилось:
• Содержит много воды
• Обладает множеством полезных для здоровья свойств
• Можно употреблять в сыром или маринованном виде
Что нам не понравилось:
• Безвкусный
• Не подходит для употребления в приготовленном виде

Кабачок
Формально цуккини — это фрукт, но его чаще всего считают овощем из-за его кулинарных свойств и особенностей. Он имеет горьковато-сладкий вкус, поэтому большинство людей предпочитают употреблять его в приготовленном виде, а не в сыром. Цукини также очень низкокалорийный, но содержит больше питательных веществ, чем огурец, что делает его идеальным в качестве лёгкого гарнира к сытному блюду. Это универсальный овощ, который можно включать во множество различных рецептов. Кабачок содержит большое количество калия, который помогает контролировать артериальное давление, богат антиоксидантом витамином С, улучшающим здоровье сердечно-сосудистой системы, водой и клетчаткой, помогающей при запорах, а также бета-каротином, полезным для здоровья глаз. Он также является хорошим источником растительного белка, цинка, омега-3 жирных кислот и ниацина.
Что нам понравилось:
• Универсальный овощ, подходящий для множества блюд
• Низкокалорийный
• Богат многими питательными веществами
• Можно есть сырым, жареным, приготовленным на гриле, вареным или запеченным
Что нам не понравилось:
• Невкусный в сыром виде