Мандариновый ликёр. В меру сладкий.

Описание: Мандарины-1 кг
Сахар-250 г
Самогон или водка 40*-250 мл
Вода-150 мл

С мандаринов снять цедру выжать сок, должно получится примерно 400 мл сока.
Сахар смешать с водой в сотейнике и поставить на огонь. Кипятить 5 минут. Затем добавляем сок и цедру мандаринов и доводим опять до кипения. Снимаем с огня и остужаем.
В банку выливаем остывший сироп вместе с цедрой и добавляем самогон или водку. Настаиваем в темном месте 2 дня, переодически встряхивая банку.
Процеживаем ликёр через марлю, переливаем в бутылку и убираем в холодильник.
Ликёр готов.
Зовём подружек и наслаждаемся ароматным, в меру сладким и очень вкусным ликёром.

Приятного аппетита!!!