کیک صبحانه خوش‌طعم و آسان با دستور خانگی||Delicious and Easy Breakfast Cake with a Homemade Recipe

Описание: در این ویدیو، طرز تهیه یک کیک صبحانه ساده و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم، به همراه نکات کاربردی برای رسیدن به بافت نرم و عالی. با دنبال کردن این دستور پخت، می‌توانید یک کیک سبک و پف‌دار مناسب برای صبحانه یا میان‌وعده درست کنید. بریم سراغ طرز تهیه!
مواد لازم:
کره: ۳۰۰ گرم
خاک قند: ۳۰۰ گرم
تخم‌مرغ: ۷ عدد
شیر: ۶۰ گرم
آرد: ۴۵۰ گرم
بکینگ پودر: ۱۰ گرم
وانیل: ۱/۶ قاشق غذاخوری
کشمش: ۱۵۰ گرم
گردو: ۷۰ گرم
دمای پخت: ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد
زمان پخت: ۶۰ دقیقه
طرز تهیه:
کرمینگ شیفون: ابتدا کره و خاک قند را با هم بزنید تا یک کرم نرم و لطیف به دست بیاید. این مرحله "کرمینگ شیفون" نام دارد و حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان می‌برد. این مرحله بافت کیک را نرم و سبک می‌کند.
جدا کردن زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها: زرده‌ها را همراه با وانیل و شیر مخلوط کنید و به کرمینگ اضافه کنید.
الک کردن مواد خشک: آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید (مگر اینکه از آرد بسته‌بندی استفاده کنید که نیازی به الک ندارد).
زدن سفیده تخم‌مرغ: سفیده‌ها را در ظرف تمیز بزنید تا پف کند. سپس به آرامی به مخلوط اضافه کنید.
اضافه کردن گردو و کشمش: گردوهای خرد شده و کشمش‌ها را به مایه کیک اضافه کنید.
ترکیب نهایی: آرد را به مایه اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا پف سفیده حفظ شود. نیازی نیست که بافت مایه کیک کاملاً یکدست باشد.
پخت: مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر قرار دهید. در طول پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید.
با رعایت این مراحل، می‌توانید یک کیک صبحانه عالی و خوشمزه درست کنید!

In this video, we’ll guide you through making a simple and delicious breakfast cake with helpful tips to achieve the perfect, soft texture. By following this recipe, you’ll get a light, fluffy cake that’s ideal for breakfast or a morning snack. Let’s get started!
Ingredients:
Butter: 300 grams
Powdered Sugar: 300 grams
Eggs: 7
Milk: 60 grams
Flour: 450 grams
Baking Powder: 10 grams
Vanilla: 1/6 tablespoon
Raisins: 150 grams
Walnuts: 70 grams
Baking Instructions:
Baking Temperature: 180°C
Baking Time: 60 minutes
Preparation Tips:
Creaming Process (Shifon Creaming): Begin by creaming the butter and powdered sugar, known as "shifon creaming," until smooth and creamy. This usually takes about 7–10 minutes at high speed. Creaming gives the cake a soft, light texture.
Egg Separation: Separate the egg whites and yolks. Add vanilla and milk to the yolks and mix well, then combine this mixture with the creamed butter and sugar.
Sift Dry Ingredients: Combine and sift all dry ingredients (flour and baking powder) three times unless using pre-packaged flour, which may not require sifting.
Whip Egg Whites: Ensure no traces of water, oil, or yolk in the egg whites, then beat them until they become fluffy. Fold the whites gently into the batter.
Add Walnuts and Raisins: Fold chopped walnuts and raisins into the mixture.
Final Mixing: Carefully fold the sifted flour into the batter using a spatula. Avoid over-mixing to keep the batter fluffy.
Bake: Pour the batter into the pan and place it in the preheated oven. Do not open the oven door during baking.
With these steps, you’ll create a perfectly fluffy and tasty breakfast cake!

#BreakfastCake #EasyCakeRecipe #HomeBaking #FluffyCake #BakingTips #MorningCake #HomemadeCake #DeliciousRecipes #BreakfastIdeas #BakingTutorial
#کیک_صبحانه #طرز_تهیه_کیک #آشپزی_خانگی #بافت_لطیف #کیک_پف‌دار #دستور_پخت #کیک_خونگی #صبحانه-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  / cookingwithmagi  
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

"خوش آمدید به کانال CookingWithMagi! با من در سفری به دنیای آشپزی همراه شوید، جایی که من غذاهای خوشمزه را کشف می‌کنم، نکات آشپزی را به اشتراک می‌گذارم و شما را پختن غذاهای خوشمزه در آشپزخانه خودتان الهام می‌دهم. از غذاهای سریع و آسان تا غذاهای سخت و پر دردسر و رمز رازدار، با هم به کشف شادی آشپزی بپردازیم. هم‌اکنون عضو شوید و بیایید یک جادوی آشپزی بسازیم!"
Welcome to CookingWithMagi! Join me on a culinary journey where I explore delicious recipes, share cooking tips, and inspire you to create flavorful dishes in your own kitchen. From quick and easy meals to gourmet delights, let's discover the joy of cooking together. Subscribe now and let's cook up something magical!
#cooking #cookingwithmag

#cooking #cookingwithmag
#آشپزی #اشپزی_اسان #غذای_آسان #غذای_سریع #مرغ #cooking #cookingtips #cookingtutorial #frenchcuisine #italianfood
#homemaderecipe #kitchenskills
#cookingtutorial #DeliciousRecipes #HomemadeCooking #FoodieLife #EasyRecipes#CookingTutorial#HomemadeRecipe#SimpleIngredients#CookingTips#EasyRecipes#KitchenSkills#آموزش_پخت_غذا#آشپزی_سالم#دستور_غذای_خانگی#مواد_اولیه_ساده#نکات_پخت_و_پز
#دستور_غذای_آسان#غذای_گیاهی#مهارت‌های_آشپزی
#صبحانه_سالم #پروتئینی #غذای_صبحانه #آشپزی_سریع #مواد_غذایی_ساده #خوراک_سالم #تنوع_در_صبحانه #پخت_و_پز_خانگی #healthy_breakfast #protein #breakfast_ideas #quick_cooking #simple_ingredients #healthy_food #breakfast_variety #home_cooking