دونات خانگی پفکی با مغز شکلاتی | آموزش کامل مرحله‌به‌مرحله

Описание: توی این ویدیو نسخه ارتقایافته‌ی دونات‌های قبلی رو می‌بینید؛ همون دونات‌هایی که همش می‌پرسیدید «داخلش رو با چی پر کنیم؟»
این بار دونات‌ها شکلاتی‌ان و مرحله‌به‌مرحله نشون می‌دم چطور یه خمیر سبک، نرم و اسفنجی درست کنید که تا دو روز هم تازگی‌ش رو حفظ کنه.

مواد اولیه:

آرد سفید: 250 گرم
شکر: 35 گرم
مخمر فوری: 1 ق‌چ
نمک: نصف ق‌چ
کره نرم: 30 گرم
شیر خشک: 15 گرم
زرده تخم‌مرغ: 1 عدد
آب سرد: 140 تا 150 گرم
مغز دلخواه برای داخل (من شکلات استفاده کردم)

تو این ویدیو دقیقاً چی یاد می‌گیرید؟
ترکیب مواد و نکات خمیر استاندارد دونات
روش ورز دادن تا رسیدن به خمیر کشسان و حرفه‌ای
استراحت‌دهی اصولی برای پف عالی
کنترل دمای روغن برای سرخ‌کردن بدون جذب روغن
تکنیک پر کردن دونات با شکلات یا هر مغزی دلخواه


اگر دونات خونه‌گی همیشه برات سخت بوده، این ویدیو ساده‌ترین و مطمئن‌ترین نسخه‌ست.
ببین، ذخیره کن و هر وقت هوس دونات کردی همین دستور رو اجرا کن.

#دونات #دونات_خانگی #دونات_شکلاتی #طرزتهیه_دونات #خمیر_دونات #آشپزی_خانگی #آشپزی_آسان #شیرینی_خانگی #دسر_خانگی #مزه_جو

#donut #homemade_donut #chocolate_donut #cooking #recipe #kitchen #homemade #longvideo #mazejoo