"Frittura" di frattaglie
Автор: Elena Ungini
Загружено: 2019-02-09
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Описание:
Questo è un piatto tipico delle mie parti, che si prepara con le parti meno nobili del maiale, del manzo o della capra (polmone, fegato, milza, cuore, reticella)
INGREDIENTI:
frattaglie di maiale, o di mazo, o di capra (fegato, polmone, milza, reticella, cuore)
Qualche pezzetto di carne (lonza di maiale, muscolo di manzo)
2 cipolle
sale, pepe
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