O Que é um Chef de Fila | Gestão de Bares e Restaurantes | Matheus Lessa
Автор: Domine seu Restaurante - Matheus Lessa
Загружено: 2017-04-17
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Se você chegou até aqui, é porque precisa entender de uma vez por todas o que é um Chef de Fila e por que esse papel é tão importante dentro de um restaurante que deseja crescer com organização e eficiência.
Neste vídeo, além de te explicar esse conceito, eu também trago um termo MUITO usado nos bastidores da gestão de restaurantes — e que vai mexer com sua cabeça. Aliás, se eu te perguntar se "sua equipe já nadou", você saberia responder? Assista até o fim e descubra o que isso significa na prática.
Esse conteúdo vai abrir seus olhos sobre a organização da equipe, atendimento, liderança e os erros invisíveis que atrapalham a produtividade no seu salão.
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