Оставили в описании лучшие шефские приемы для самой вкусной курочки!

Описание: 🍗 Простая с виду курица с парой шефских приёмов превращается в блюдо, которое удивит даже искушённых гостей!
⠀
Сохраняй три фишки, которые сделают курицу не просто вкусной — а по-настоящему ресторанной:
⠀
1️⃣ Масло под кожу. Мягкое сливочное масло с чесноком и зеленью закладывай прямо под кожу на грудке и бёдрах. Пока курица готовится, масло тает, пропитывает мясо и делает его сочным и ароматным.
⠀
2️⃣ Используй сухой маринад. За 12 часов до жарки обсыпь курицу солью, перцем и специями и оставь в холодильнике. Это поможет коже стать хрустящей, а мясо равномерно просолится и удержит влагу.
⠀
3️⃣ Готовь на двух зонах. Сначала — на непрямом жаре под крышкой. Потом отправляй на быстрый обжиг на прямом. Так мясо не пересушится, а кожа получится с красивой румяной корочкой.
⠀
Простой рецепт, с которым чувствуешь себя настоящим мастером 🔥
Если хочешь узнать больше фишек для готовки на гриле, подписывайся на наш канал — здесь много полезного!