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長野県上田市 とんちき麺上田店の朝の仕込みからランチ営業に密着
Автор: 信州おもてめし
Загружено: 2025-08-23
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信州の〝おもてなし〟あふれた〝うまいめし〟を紹介。
今回訪れたのは長野県上田市、2025年8月OPENのとんちき麺上田店に密着。自社工場にて日々研究を重ね、追及した拉麺が県内に3店舗目としてオープン。
看板商品の醤油拉麺はあさっりとしながらコクがあり、しっかり味のついたチャーシューがたっぷりトッピングされたとんちき麺オリジナル。白拉麺は鶏と豚の黄金比で10時間かけて炊きだすとんちき麺伝統の味。濃厚でありながらキレ味が抜群で後味はすっきりとした味わい。ガッツリ系のラーメンやまぜそば、つけ拉麺、セットメニューなども人気で大衆拉麺食堂として連日賑わう人気店。
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信州おもてめし
〒386-0002
長野県上田市住吉102-3
営業時間
11:00~15:00
17:00~20:30
定休日 無（取材時）
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とんちき麺上田店
https://x.com/tonchiki_ueda
【公式】(株)鷹山社中
https://x.com/tonchikimen
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