Салат с МИДИЯМИ (по-корейски). Простой рецепт

Описание: Вкусный салат с мидиями по-корейски. Рецепт из простых ингредиентов.
******************
Ингредиенты:
300 г мидий;
300 г моркови;
300 г свежего огурца;
1 луковица или 1/2 головка чеснока.
_______________
Для заправки:
2 столовые ложки кунжутного масла( или любого растительного);
2-4 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки сока лимона;
1,5-2 чайные ложки сахара;
3 столовые ложки приправы для корейской моркови;
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Мидии размораживаем. Отвариваем в кипящей и подсоленной воде 2 минуты. Охлаждаем и удаляем борозду в каждой мидии.
2. Морковь и огурец нарезаю соломкой. Лук—перьями.
3. Смешиваю в салатнике мидии с овощами.
4. Готовлю заправку. В небольшую кастрюльку наливаю масло, сок лимона и соевый соус. Добавляю сахар, соль и специи. Перемешиваю.
Ставлю заправку на плиту и варю до появления первых пузырьков.
5. Заливаю заправку в салат и перемешиваю руками (в перчатке).
6. Затягиваю миску с салатом пленкой и оставляю на 1-2 часа.
Салат по-корейски готов! Приятного аппетита!
***********
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
*********************
Хорошего дня!
#салат #мидиипокорейски