ZUPPA DI CAVOLO NERO CURCUMA E LEGUMI zuppa ignorante ZUPPA DETOX senza patate CON curcuma
Автор: Рапанелло
Загружено: 2020-11-26
Просмотров: 25190
Описание:
Zuppa di Cavolo Nero e Legumi con Curcuma
Ingredienti
Cavolo nero, Zucca, Porri, carote, legumi secchi piccoli, farro, piselli secchi senza buccia, altre verdure o cereali che preferisci.
Curcuma, sale, pepe, alloro. Poco olio d'oliva.
Non usare patate o zucchine.
Metti tutte le verdure in una grande pentola tutto tagliato a piccoli pezzi.
Aggiungi anche i legumi che devono essere piccoli perchè devono avere lo stesso tempo di cottura delle verdure.
Cerca di fare metà cavolo nero e metà di tutto il resto.
Copri con acqua fredda e metti sul fuoco a cuocere.
Appena bolle devi diminuire il fuoco, aggiungere la curcuma, l'alloro, il sale e pepe.
Coprire con il coperchio e far bollire per 2 ore.
Assaggiare se è giusto il sale e servire caldo con delle fette di pane e poco olio d'oliva.
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