"Moo Grob" köstlicher knuspriger Schweinebauch mit Bohnen / Delicious Crispy Pork Belly

Описание: DEUTSCH / ENGLISCH:

Hallo meine Lieben,

heute gibt es leckeres „Moo Grob“, knuspriger Schweinebauch mit Bohnen

Für das Gericht benötigt Ihr folgende Zutaten:

Menge für 4 Personen

4 Scheiben Schweinebauch
400 gr. Bohnen
Chilli + Knoblauch nach Geschmack
Öl zum Anbraten


Für die Soße:

4 EL helle Soja Sauce
4 EL Austernsauce
1 TL dunkle Soja Sauce
Prise Zucker


👩🏽‍🍳Meine Tipps:

Der Koch Sud vom Schweinebauch ist mit Knoblauch, Karotten, Zwiebeln und Salz angesetzt
Ich benutze ihn danach z.B. für Reisnudelsuppe oder ähnliches.
Ich koche meist mehr Schweinebauch als benötigt und friere es dann ein. Das spart Arbeit und Ressourcen für das nächste mal.
Man braucht es dann nur noch frittieren 😊


👩🏽‍🍳Hier gehts zum Gericht:
   • "Moo Grob" köstlicher knuspriger Schweineb...  

Wenn Ihr Fragen habt, stellt sie gerne. 🙂
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ENGLISCH:

Hello people,
Today we have delicious "Moo Grob", crispy pork belly with beans

For the dish you need the following ingredients:

Lot for 4 people

4 slices of pork belly
400 gr. beans
Chilli + garlic to taste
Oil for frying


For the sauce:

4 tablespoons light soy sauce
4 tbsp oyster sauce
1 tsp dark soy sauce
Pinch of sugar


👩🏽‍🍳My tips:

The Koch Sud from pork belly is prepared with garlic, carrots, onions and salt
I use it afterwards e.g. for rice noodle soup or similar.
I usually cook more pork belly than needed and then freeze it. This saves work and resources for the next time.
All you have to do then is fry it 😊


👩🏽‍🍳Here is the dish:
   • "Moo Grob" köstlicher knuspriger Schweineb...  

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