Como Hacer Masa de Empanadillas Para Freir Tipo La Cocinera y Relleno

Описание: Nuestra masa de empanadillas es especial para freír. Quedan ligerísimas, crujientes, el perfecto acompañamiento para tus mejores rellenos ya sean salados o dulces.

Solo 3 ingredientes, sin huevos, fáciles y rápidas de hacer y super económicas, las puedes tener siempre a mano para cualquier momento.

Hemos hecho estas obleas al estilo de las famosas empanadillas de la marca LaCocinera, la más vendida en España.

Sirven igual para una comida, tentempié o merienda rellenas de atún, carne, pisto…*** ver nuestras recetas para empanadillas de atún o carne. Como postre o pastelito se pueden rellenar de frutas, compota, crema etc. espolvoreados de azúcar glas.

Ingredientes:
• 300 g - 2.4 tazas harina de trigo
• 30 ml – 2 cucharadas aceite
• 150 ml - 3/5 taza agua hirviendo
• 1/2 cucharadita rasa levadura quimica tipo Royal
• 1 pizca sal

Preparación:
• En un bol grande tamizar la harina y añadir la sal. Remover.
• Añadir el aceite y remover hasta que quede integrado.
• Añadir el agua hirviendo y remover bien haciendo una masa.
NOTA: Si es necesario añadir de 1 a 2 cucharadas de agua fría hasta que tenga la consistente pero elástico – ver video.
• Poner la bola en otro recipiente y tapar con film plástico. Dejar aparte a temperatura ambiente 30 minutos.
• Espolvorear la mesa ligeramente con harina.
• Extender la masa con un rodillo hasta que quede lo más fina posible -unos 1 mm.
• Cortar en círculos.
NOTA: No tirar el sobrante - hacer una bola, envolver en papel film y dejar aparte 10 minutos. Volver a estirar y hacer más círculos.
o Se puede guardar las sobrantes entre papel de cocina o papel film durante 3 días en la refrigeradora.
• Rellenar, cerrar con un tenedor y freír en aceite abundante a fuego medio alto.
• Ricas frías o calientes.
• Si rellenas con dulce, espolvorear con un poco de azúcar glas antes de servir.

Relleno Empanadillas:
3 Cucharadas aceite girasol o oliva
1/2 Taza cebolla picada
1/2 Taza pimiento verde picado
1/4 Aceitunas picadas
14 Taza atun en aceite escurrido
2 Huevos picados
1 Taza de tomate frito
1 Cucharadita de sal

No Olvideis de Compartir!!!! Muchas Gracias

Suscríbete a mi canal:
http://www.youtube.com/subscription_c...

Facebook!
  / encasacontigo  

Twitter!
  / encasacontigo  

Página Web!
http://www.EnCasaContigo.com

Mi Canal!
   / encasacontigo