Porc Massalé Réunionnais – Recette Tamoule Inratable à Partager !
Автор: kreolertv
Загружено: 2023-10-18
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Porc Massalé aux Pommes de Terre – Saveurs de la Réunion !
Découvrez un plat emblématique de la cuisine réunionnaise, aux racines tamoules : le massalé de porc aux pommes de terre. Un incontournable, simple à réaliser et parfait pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis.
🔥 Ce plat généreux s’accompagne idéalement d’un rougail de mangues vertes et d’une sauce pimentée pour relever le tout. 🥩 Côté viande, libre à vous de choisir votre morceau préféré — ici, on craque pour l’épaule ou les côtes longues, bien tendres et savoureuses.
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Je vous donne la liste des ingrédients.
Porc pomme de terre massalé:
1200g épaule
1 gros oignon,
4 grosses tomates
Sel
6 grains de poivre noir
4 à 5 gousses d’ail,
1 demie cuillerée à café de curcuma
2 cuillérée à soupe d’huile de tournesol,
3 franche de feuilles de caloupilé
3 cuillérées a soupe de poudre de massalé
Temps de préparation environs 30 minutes pour la cuisson environs 35minutes environs minutes.
Bonne appétit.
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