Le taro taïwanais : une filière complète à Dajia | Taiwan actus | RTI
Автор: Rti Français
Загружено: 2025-11-07
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À Dajia, le taro connaît une nouvelle jeunesse. Grâce à la modernisation des chaînes de production sous forme d'une coopérativepour aider la créativité des agriculteurs, ce tubercule emblématique devient chips, purée ou produit surgelé, facilitant la cuisine tout en réduisant le gaspillage. Soutenue par le gouvernement, cette transformation du secteur donne un nouvel élan économique à la région et redéfinit le taro comme fleuron de l’innovation agricole taïwanaise.
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