Spargel Know-How | Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm erklärt

Описание: Wir Deutschen lieben Spargel, besonders den Weißen! Dennoch wissen wir nur relativ wenig über die Kulturpflanze. Da wir mitten in der Spargelhochsaison stecken, kommt es doch gerade gelegen, nochmal über den Tellerand hinauszuschauen und mehr über das gesunde Gemüse zu erfahren.

Welche Inhaltsstoffe stecken im Spargel? Kennt ihr die gesundheitlichen Wirkungen der Kulturpflanze? Wie lagere ich Spargel richtig? Wieso riecht es so komisch, wenn ich nach einer Spargel-Mahlzeit aufs Klo gehe?

All diese Fragen und mehr, kläre ich in meinem neuen Video. Seid gespannt! Für mehr Informationen, schaut auf meiner Startseite, dort gibt es spannende Wissens- und Rezeptbeiträge zum Thema Spargel.

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00:00 Einleitung
00:34 Spargel-Phänomen
02:00 Positive Wirkungen
03:35 Spargelanbau und -ernte
05:30 Spargelunterschiede
06:30 Zubereitung
08:10 Spargel haltbar machen
09:03 Spargel lagern
10:05 Entwässernde Wirkung



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