लखनऊ मटन कोरमा सबसे आसान तरीके से | Lucknow Mutton Korma Hindi | Atanur Rannaghar
Автор: Atanur Rannaghar Hindi
Загружено: 2025-12-13
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लखनऊ मटन कोरमा सबसे आसान तरीके से | Lucknow Mutton Korma Hindi | Atanur Rannaghar
Lucknow Mutton Korma is very easy to make. Still, there are some tips that you have to follow so here in this recipe I will show you how to make Lucknow Mutton Korma which you can serve for any occasion.If you like the video please subscribe to Atanur Rannaghar for more hindi recipes like this.
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Lucknow Mutton Korma Ingredients
3 किलो मटन / 3 kg Mutton
200 मिली घी / 200 ml Ghee
50 मिली सफेद तेल / 50ml Refined Oil
700 ग्राम पतला कटा प्याज / 700g onion slice
स्वादानुसार नमक / salt to taste
200 ग्राम खट्टा दही / 200g Curd
1.5 चाय चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर / 1.5 Tsp Kashmiri chilli Powder
1/2 चाय चम्मच हल्दी पाउडर / 1/2 Tsp Turmeric Powder
3 चाय चम्मच धनिया पाउडर / 3 Tsp Coriander Powder
4 सूखी लाल मिर्च / 4 Ea Whole dry red chilli
6 इलायची / 6 ea Cardamom
8–10 लौंग / 8-10 Ea Long
1 दालचीनी स्टिक / 1 ea Cinnamon
जयत्री / Mace
1/2 चाय चम्मच शाही जीरा / 1/2 tsp shahi jeera
1 चाय चम्मच काली मिर्च दाना / 1 tsp black pepper corn
1 चाय चम्मच सौंफ / 1 tsp Fennel seeds
जायफल / Nutmeg
2 काली इलायची / 2 ea Black Cardamom
6 बादाम / 6 ea almond nuts
2 चाय चम्मच खस / 2 Tsp Poppy Seeds
4 चाय चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट / 4 Tsp Ginger Garlic Paste
जरूरत अनुसार गरम पानी / Hot Water as required
1.5 कप केसर दूध / 1.5 cup Saffron Milk
डाल दें तैयार मसाला / Add homemade masala
1/2 चाय चम्मच केवड़ा जल / 1/2 Tsp Kewra Water
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