Я НЕ УСТАНУ НАХВАЛИВАТЬ ЭТОТ САЛАТИК: И НЕДОРОГО, И ВКУСНО! ВКУСНО!

Описание: Любите салаты со свёклой? Предлагаю недорогой вариант на каждый день. В составе самые простые продукты с прекрасным сочетанием текстур и вкусов.

📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️Свёкла варёная — 300 г
✔️Репчатый лук — 100 г
✔️Огурцы маринованные — 100 г
✔️Фасоль консервированная — 150 г
✔️Подсолнечное масло (для обжаривания лука) — 1 ст. ложка
✔️Зелень — небольшой пучок

🫙 ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

✔️Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
✔️Зернистая горчица — 1 ч. ложка
✔️Соль — по вкусу (у меня 1/2 ч. ложки)
✔️Сахар или мёд — 1 ч. ложка
✔️Бальзамический уксус — 1 ст. ложка

👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ:

Свёклу сварить до готовности, натереть на крупной тёрке и аккуратно отжать от лишнего сока.

Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить в салатник к свёкле.

Сюда же добавить нарезанные соломкой маринованные огурцы. Если огурцы водянистые, их тоже нужно слегка отжать или откинуть на сито на несколько минут.

Далее добавить консервированную фасоль и мелко нарезанную зелень.

Для приготовления заправки смешать соль, сахар (мёд), зернистую горчицу, масло и бальзамический уксус. Вместо бальзамического уксуса можно взять любой 6% уксус или сок лимона.

Остаётся заправить салат, перемешать и можно пробовать. Ну, а если дать салату немного настояться, то будет ещё вкуснее. Приятного аппетита! ♥️