做好這幾點,讓你的大阪燒不再平凡!高麗菜經過長時間煎煮,卻清脆又鮮甜的口感,秘訣是什麼?
Автор: 閑妻涼母 yuraku mama
Загружено: 2021-02-24
Просмотров: 1865
Описание:
簡單的大阪燒,只要有材料,人人都會做?
但要做的好吃,其實是有些秘訣哦!片中的山芋,台灣又叫山藥。
材料
高麗菜 250g (相差個10~20g沒關係)
低筋麵粉 100g
水 130cc
濃縮柴魚醬油 1大匙(若沒有,把水的份量從130cc改成150cc)
蛋 2個
山芋 (山藥)50g
其他食材 約 150g
蝦,蛤蜊,玉米,起司,墨魚,乾貝
生肉並不建議拌在一起,會有腥味。
自調拌醬
炸豬排醬(Tonkatsu sauce)3大匙
蕃茄醬 3大匙
糖 1大匙
如沒有炸豬排醬也可用蠔油3大匙+ 醬油½大匙代替
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: