QUINDIM | COMO SE FAZ, igual ao de padaria

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Quindim é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. Para quem não sabe esta receita do nordeste brasileiro corresponde à receita portuguesa conhecida como brisa-do-Lis, com uma única diferença que é a utilização de coco ralado em vez de amêndoa (ingrediente da iguaria original). Normalmente, o doce pode ser preparado em formas pequenas como as de empadinhas ou em formas grandes de pudim, e sempre cozido em banho maria.
E para embelezar ainda mais o doce colocar cereja.

Ingredientes:
10 gemas
200gr de açúcar
65gr de coco
1 pitada de baunilha ou 1 saquinho de 7.5gr açúcar baunilhado
Cereja opcional
Água q.b.

Preparação:
Acompanhar passo a passo no vídeo, obrigado!!

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