Скачать
Pizza CONTEMPORANEA impasto a mano 70% di idratazione
Автор: UniversoPizza
Загружено: 2025-11-07
Просмотров: 1358
Описание:
Impasto soffice e scioglievole per pizza napoletana contemporanea al 70% di idratazione impasto diretto e fatto a mano, lievitazione di 24 ore, puntata di 3 ore a temperatura ambiente, 18 ore di frigo poi staglio in panetti e appretto di 3 ore a temperatura ambiente
INGREDIENTI: 3 pizze
Farina 500g (W 260-280)
Acqua 350g (fredda)
Lievito 1g (l.b.f.)
Sale 14g
POTREBBE INTERESSARTI:
/ @ivanouniversopizza
• Pizza napoletana FATTA IN CASA ricetta com...
• Pizza in teglia ALTA IDRATAZIONE 80% fatta...
#universopizza #pizzacontemporanea #pizzamargherita
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
