Приготування еклерів з ванільним кремом. Покроковий рецепт

Описание: Еклери із заварним ванільним кремом

Тісто:
Вода 2 стакани
Масло вершкове 200 г
Сіль 1/3 ч. л.
Цукор 1/3 ч. л.
Мука 2 стакани
Яйця 8 шт.

Ванільний заварний крем:
Молоко 500 мл
Жовтки 4 шт.
Цукор 150 г
Ванільний цукор 10 г
Мука 50 г

Для декору:
Чорний шоколад 200 г
Кокосова стружка 50 г