Фунчоза по-корейски. (не острая)

Описание: Корейский салат, невероятно вкусный. Приготовить не просто, но стоит научиться)) Рецепт:
фунчеза - 250гр.(сухая)
Морковь - 2 шт.(средняя)
Огурец - 1 шт.(средний)
Лук - 1 головка(не крупная)
Мяса вырезка - 500 гр.
Яйцо -1шт.
Болгарский перец -2шт.
Кинза зеленая - 1 пучок.
Кунжут - 2 ч.ложки.
Чеснок - 5 зубков (крупных)
Паприка - 1 ст.ложка (без горки)
Черный перец- по вкусу.
Сахар - ст. чложка.
Соль - 1 ст. ложка.(без горки)
Уксусная эссенция 70% - 1 ст. ложка.
Кориандр(молотая кинза,семена)
Соевый соус - 8 ст.ложек.