Cách làm Bánh Cupcake Socola | Perfect Chocolate Cupcake Recipe | Lilo Kitchen

Описание: Cách làm Bánh Cupcake Socola | Perfect Chocolate Cupcake Recipe | Lilo Kitchen

☕ BUY ME A COFFEE: https://www.buymeacoffee.com/lilokitchen

▼Plesase leave a like and share this video.
SUBSCRIBE my channel for more videos. And Cliked the BELL so you don't miss any of my videos.
__________

Những chiếc bánh có liên quan đến sô cô la luôn làm mình mê mẩn thực sự. Để trung hòa với vị socola đậm đà thì mình đã quyết định làm lớp kem trang trí bằng phô mai và kem tươi cho dễ ăn hơn á. Mình thấy mọi người hay dùng công thức kem bơ mà thực sự mình không thích vị béo của kem bơ cho lắm nên chả mấy khi làm kiểu đó cả, nếu làm bánh cho kiểu event thì ok vì phần kem bơ sẽ đứng form mà. Mà dù sao mình làm homemade xong cũng chén nhanh nên cứ làm theo kiểu mình thích nhất thôi nhỉ ^^

__________
❤ Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ mình dùng với giá tốt nhất ở đường Link bên dưới nha!
➥ Bột cacao: https://shp.ee/kurmuzr
➥ Phô mai cream cheese: https://shp.ee/6c72gfb
➥ Kem tươi whipping cream: https://shp.ee/r7uc55r
➥ Máy đánh trứng: https://shp.ee/q6kba5p
➥ Tô thủy tinh: https://shp.ee/b579pm2
➥ Cốc thủy tinh pudding: https://shp.ee/ets483a
➥ Cốc thủy tinh 50ml: https://shp.ee/gnaugpf
➥ Cốc thủy tinh chia vạch 350ml: https://shp.ee/5pv2mgy
➥ Hũ thủy tinh: https://shp.ee/v3ye5qf
➥ Khăn vải lanh vintage: https://shp.ee/hi5jxck
➥ Phới trộn bột spatula: https://shp.ee/xdr982f
➥ Rây bột: https://shp.ee/kuyiueb
➥ Bộ thìa đong: https://shp.ee/qmej52k
➥ Phới lồng inox: https://shp.ee/45z6ndf
➥ Rack hong bánh: https://shp.ee/cfdmbeq
➥ Muôi múc kem inox: https://shp.ee/vi34ep4
➥ Đế lót ly bằng gỗ: https://shp.ee/mpingji
➥ Khuôn nướng bánh cupcake: https://shp.ee/bi6jbpb
➥ Giấy cupcake trắng: https://shp.ee/uenwepb
➥ Lò nướng: https://shp.ee/he46svp
__________
✍️ NGUYÊN LIỆU
• Bánh Cupcake Socola
2 trứng
200g đường
190g bột mì
65g bột cacao
1/2 tsp muối nở
1/2 tsp bột nở
1/4 tsp muối
120ml dầu ăn
240ml sữa + 10ml dấm

• Kem Phô Mai
150g cream cheese
300ml kem tươi
40g đường

Sốt caramel

✍️ CÁCH LÀM
• Bánh Cupcake Socola
✔️ Sữa và dấm khuấy đều để yên khoảng 10 phút
Đập trứng vào tô, thêm đường đánh cho tan bớt, thêm dầu ăn khuấy đều, cuối cùng cho hỗn hợp sữa lúc nãy vào khuấy đều lại.
Rây bột mì, bột cacao, bột nở, muối nở, muối vào tô trộn đều.
Hỗn hợp sữa trứng chia làm nhiều lần cho vào hỗn hợp bột khô dùng phới lồng đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Lót cup giấy mềm vào khuôn, đổ hỗn hợp bột đầy khoảng 2/3 khuôn.
Làm nóng là trước 15 phút ở 180°C, nướng bánh 20 phút. Bánh chín bỏ ra rack hong cho nhanh nguội.

• Kem Phô Mai
Cream cheese cần để ở nhiệt độ phòng tối thiểu 30 phút trước khi làm để phoo mai mềm ra nhé, sau đó cho vào tô trộn cùng với đường đánh nhuyễn .
Tiếp tục cho kem tươi vào đánh đến khi kem đặc tạo chóp là được.
cho vào túi bắt kem để lát trang trí

Bánh cupcake bạn khoét 1 lỗ tròn nhỏ ở giữa, sau đó cho sốt caramel vào rồi bóp kem phô mai lên trang trí là xong.
__________
✍️INGREDIENT
• Chocolate Cupcakes
2 eggs
200g sugar
190g all-purpose flour
65g cocoa powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
120ml cooking oil
240ml milk + 10ml vinegar

• Cream Cheese Frosting
150g cream cheese
300ml fresh cream
40g sugar

Caramel sauce


#lilokitchen #chocolatecupcake #cupcake

Music from Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/prigida/moonshine
License code: 0C6G9OSKV6RWYNSQ
__________
Contact for work:
➥ Email: [email protected]
➥ Facebook:   / khucthuylinh92  
➥ Instagram:   / lilokitchen_  
➥ Tiktok:   / lilokitchen  
__________
© Bản quyền thuộc về Lilo Kitchen
© Copyright by Lilo Kitchen
☞ Do not Reup