福岡県行橋市にある【うどん高庄】の名物カレーうどんの極上の旨さをいつか味わっていただきたい！カレーうどん好き必見！
Автор: 旨かったグルメチャンネル
Загружено: 2025-12-26
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濃厚な「静」の贅沢。うどん高庄で味わう、欧風カレーうどんの真髄
福岡県行橋市、国道沿いにひっそりと暖簾を掲げる**「うどん高庄」**。
ここで味わえるのは、うどん屋の概念を覆す、濃密で力強い一杯です。
1. 概念を覆す「ドロッ」とした重厚スープ
高庄のカレーうどんは、いわゆる「出汁で割った和風カレー」とは一線を画します。
運ばれてきた瞬間、その視覚的な濃厚さに驚かされるはずです。ポタージュのようなドロッとしたとろみは、食材の旨みが凝縮されている証。
味わいは、まさに洗練された欧風カレー。
玉ねぎなどの野菜が溶け込んだような深い甘みと、後から追いかけてくるスパイシーさ、そしてコク。一口ごとに、まるで上質な洋食をいただいているかのような充足感に包まれます。
2. 「繊細な細麺」が重厚なカレーを纏う
この濃厚なスープを迎え撃つのが、高庄の代名詞である美しき細麺です。
通常、ドロッとしたスープには太麺を合わせがちですが、高庄はあえて繊細な細麺。
一体感の妙： 毛細管現象のように、細い麺の隙間に濃厚なカレースープが入り込み、麺とスープを「分ける」ことなく一口で同時に堪能できます。
喉越しの良さ： 濃厚でありながら、麺が細いためスルスルと入り、重たさを感じさせない絶妙なバランスを実現しています。
3. 五感を満たす、大人の至福
一口啜れば、スパイシーな香りが鼻を抜け、ドロッとした熱々のスープが喉を通り、細麺の柔らかな弾力が弾ける——。
この一連の流れは、まさに五感で楽しむ大人のエンターテインメントです。
お腹に余裕があれば、ぜひこの濃厚なソースに白ごはんを投入してください。最後までその「ドロリとした旨み」を逃さず、贅沢に完食するのが高庄流の嗜みです。
ℹ️ 営業情報について
「うどん高庄」は不定休での営業となっております。
遠方から足を運ばれる際や、最新の営業状況を確認したい場合は、必ず公式Instagramをチェックしてから訪問されることを強くお勧めいたします。
公式Instagramをチェック
当日の仕込みや急な店休日もリアルタイムで配信されています。
ということで絶好調のあらっきーからでした。
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