⚡Lo que la INDUSTRIA ALIMENTARIA no quiere que sepas | Javier Guzman | ComoSoy

Описание: ¿Es nuestra alimentación una decisión libre o una trampa cuidadosamente diseñada por la industria? En este episodio, nos adentramos en las entrañas del sistema agroalimentario actual confrontando las verdades incómodas sobre lo que hay detrás de los alimentos. Una conversación urgente y profundamente educativa.

Javier Guzmán es politólogo, sociólogo y director de Justicia Alimentaria , una ONG pionera que investiga, denuncia y forma sobre el impacto de la industria alimentaria en la salud, el medioambiente y la justicia social. Lleva más de 15 años liderando campañas que han cambiado la conversación pública sobre nutrición, alimentos ultraprocesados y políticas alimentarias en España, América Latina y África.

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Porque estar informados es el primer paso para recuperar nuestro poder y para reafirmar que nuestra salud es más importante que su beneficio.

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GUÍA DEL EPISODIO

00:00 - Inicio
01:16 - Qué es Justicia Alimentaria y cómo trabaja
04:00 - Educación alimentaria real
08:50 - Apoyo político: el derecho de la alimentación en el centro
10:50 - La independencia de Justicia Alimentaria
15:30 - 25 gramos, destapando lo que no se habla
18:20 - Enfrentarse a los lobbies: el caso del azúcar
19:55 - El caso Mercadona
23:14 - Los mercaurantes
26:55 - El servicio público de los mercados
30:30 - El sistema alimentario como epicentro de la crisis climática y sanitaria
35:40 - El modelo industrial está subvencionado
43:46 - Exportamos agua
50:25 - Alimentación infantil y para bebés
54:00 - Cambios en el modelo alimentario
01:04:23 - ¿Qué pasa con el plátano de Canarias?
01:09:30 - La alimentación es un derecho
01:24:00 - Publicidad en los productos de alimentación infantil
01:30:10 - El futuro de la alimentación