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Técnicas Cortes De Lombo Suíno
Автор: Os Quitutes Da Dona Bene
Загружено: 2021-03-01
Просмотров: 2772
Описание:
Ingredientes:
01 kg de lombo suíno
Modo de preparo:
Retire toda a gordura do lombo.
Bife:
Corte e faça bifes
Cubos:
Corte em bifes mais grosso e depois em quadrados menores.
Isca:
Corte em bifes mais grosso e corte depois em fatias menores.
Escalope:
Corte em diagonal uma fatia fina e faça os escalopes
Manta:
Faça um corte mas não vá até o final da carne, continue novamente e está pronto para rechear.
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